Penggunaan Leaflet Sebagai Media Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi Dan Perilaku Makan Pada Remaja Obesitas Di SMP Negeri 4 Manado

  • Henry S. Imbar Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado
  • Yohanis A. Tomastola Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado
  • Nita Momongan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado
  • Melisa Parese Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado
Keywords: Nutrition Knowledge, Eating Behavior, Adolescent Obesity

Abstract

The problem of obesity and obesity in Indonesia occurs in all age groups and in all socioeconomic strata. Obesity is the result of an imbalance between the energy intake used. This imbalance is influenced by consumption patterns, physical activity, alcohol consumption, occupation type, age, environment, socioeconomic, education, gender, culture and genetic factors. The purpose of this research is to know the influence of leaflet usage as nutrition counseling media to nutrition knowledge and feeding behavior in adolescent obesity in SMP Negeri 4 Manado.This type of research is Quasy experimental research with one group design desing Pretest and Posttest. The sample is 32 people in State Junior High School 4 Manado, who are willing to be a sample, for data collection is done by interview and give questionnaire, and data analysis using paired t-test analysis (p <0,05).The result of paired t-test is obtained p = 0,010 (p <0,05), there is significant difference of nutrient knowledge before and after nutrition counseling by using leaflet. Then the result of paired t-test test then obtained p value = 0,004 (p <0,05), there is significant difference of Eating Behavior before and after nutrition counseling by using leaflet. In conclusion there are differences in nutritional knowledge before and after nutritional counseling, and there are differences in eating behavior before and after nutritional counseling. Suggestions for obese teenagers in SMP Negeri 4 Manado in order to reduce the consumption of fast food such as instant food junk food (fries, hot dogs, burgers) and fast food (instant noodles, offal, baked goods).

References

Balitbangkes RI, (2018).Penyajian Pokok-Pokok Hasil Riset Kesehatan Dasar. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan, Republik Indonesia, Jakarta.
Balitbangkes RI, (2013).Penyajian Pokok-Pokok Hasil Riset Kesehatan Dasar.Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan, Jakarta.
Dewi S.R (2013), hubungan antara pengetahuan gizi, sikap terhadap gizi dan pola konsumsi siswa kelas XII program keahlian jasa boga di SMK Negeri 6 Yogyakarta. http://eprints.uny.ac.id/19392/1/6.pdf
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Depertemen Gizi dan Kesehatan Masyarakat, (2007). Gizi dan Kesehatan Masyarakat, Penerbit PT RajaGrafindo Persada, Jakarta.
Kemenkes, (2014). Pedoman Penyelenggaraan Pelatihan Pencegahan Dan Penangulangan Kegemukan dan Obesitas Anak Sekolah. Dirjen Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak.
Hendra Christine, Aaltje M, F Budiarso(2016). Faktor-Faktor Risiko Terhadap Obesitas Pada Remaja Di Kota Bitung.https://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/11617/1464/jurnalvolume 4 nomor 1 pdf.
Marinta dkk, (2012). Hubungan Body Image, Pengetahuan Gizi Seimbang, dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi Mahasiswa Politeknik Kesehatan Jayapura. http://download.portalgaruda.org/article.php pdf.
Merisya dkk (2015). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang Gizi Obesitas Pada Anak Di Al-Azhar 32 Padang. http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/218
Notoatmodjo, (2010). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Penerbit Rineka Cipta Jakarta.
Nazhif G, Mury K, Rachmanida N, Pratiwi P, Fitrianita W (2021) Pengaruh Latihan dan Konseling Gizi Terhadap Perubahan Status Gizi Dewasa Obesitas. Jurnl Ilmu Gizi Indonesia Vol.04, No.02, 107-116.
Persagi, (2016). Konseling Gizi. Penerbit Penebar Plus. Jakarta.
Rosita, L, Dewi M, Kuswandewi, (2013). Konseling Gizi Transtheoritical Model Dalam Megubah Perilaku Makan dan Aktivitas Fisik Pada Remaja Overweight dan Obesitas. http://pustaka.unpad.ac.id/wp-content/uploads/2013/03/pustaka_unpad_konselinggizi_transtheoritical_model. Pdf
Suiraoka, IP, (2012). Penyakit Degeneratif. Penerbit Nusa Medika Yokyakarta
Supariasa, (2013). Pendidikan dan Konsultasi Gizi. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta
Suryaputra Kartika, Siti R N, (2012). Perbedaan Pola Makan Dan Aktivitas Fisik Antara Remaja Obesitas Dengan Non Obesitas. www.e-jurnal.com/.../perbedaan-pola-makan-dan-aktivitas.html volume 16 nomor 1 pdf.
Sukmawati dkk, (2013). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan dan Asupan Zat Gizi Padaanak gizi lebih. http://repository.unhas.ac.id/bitstream/handle/123456789/5675/JURNAL%20%28Sukmawati%20Thasim%29.pdf?sequence=1
Syarifatun N.A (2013). Faktor Resiko yang Berhubungan dengan Kejadian Gizi Lebih Pada Remaja Di Perkotaan. file:///C:/Users/lenovo/Downloads/3042-1-5966-1-10-20140310.pdf.
Trina A, Rosmid M, Surmita S, Angelia R.B. (2022). Effectiveness of Nutrition and Exercise Counseling Combination on Disrable Dietary Patter and Weight Loss. Journal of Food and Nutrition Research, Vol.10, N0.3, 235-241.
Published
2023-06-18
How to Cite
Imbar, H., Tomastola, Y., Momongan, N., & Parese, M. (2023). Penggunaan Leaflet Sebagai Media Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi Dan Perilaku Makan Pada Remaja Obesitas Di SMP Negeri 4 Manado. PROSIDING SEMINAR NASIONAL, 1, 378 - 386. Retrieved from https://ejurnal.poltekkes-manado.ac.id/index.php/prosiding2023/article/view/2001

Most read articles by the same author(s)