Uji Efek Jus Bawang Putih Tunggal (Allium Sativum) Terhadap Kolesterol, Hipertensi, Diabetes, Asam Urat Pada Orang Dewasa
Keywords:
single garlic, red ginger, lime, honey and apple cider vinegar
Abstract
Single Garlic Juice is known as the Magic Potion because it is very beneficial for Heart Health, Stroke, High Blood Pressure, High Cholesterol, Gout, Diabetes, Hepatitis, Tumors, Cancer, Kidney, Gallstones, Ulcer, Osteoporosis, Vertigo, Obesity, Blood Thickness, Lung Infection, Tingling in hands/feet, Calcification, Impotence, Stamina Enhancer, Bronchitis, Asthma. Of the many benefits experienced by people who have consumed Garlic Juice, it is necessary to carry out research to scientifically prove the benefits of this juice. Experimental research method, using adults aged 30 years and over as respondents. This research was conducted from January to November 2020. The research was started by preparing a single garlic juice formula which is a mixture of single garlic, red ginger, lime, honey and apple cider vinegar. Respondents were given single garlic juice for 28 days. Before and after treatment, body temperature, weight, blood pressure, cholesterol, uric acid and glucose levels were measured. Measurements were made by taking blood in the laboratory. The results showed that there were 12 male respondents (40%) and 18 female respondents (60%). The lowest age of the respondent was 35 years and the highest was 67 years, with an average age of 52.23%. The most age is 50 years 5 people (16.7%) of the total respondents. The statistical test results showed that there was an effect of giving single garlic juice before and after treatment on measurements of body weight, blood pressure, cholesterol, uric acid and glucose levels in respondents. The statistical test results showed a significant change.
References
1. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 1979 (Buku)
2. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta : Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 1995. (Buku)
3. Departemen Kesehatan RI. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta; 2000. (Buku)
4. Morrell. Simple Guide Kolesterol. Jakarta : Erlangga; 2005 (Buku)
5. Syamsuni, H.A. Ilmu Resep. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran; 2007. (Buku)
6. Freeman, W.M, dan Junge, C. Kolesterol Rendah Jantung Sehat. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer; 2008. (Buku)
7. Afrianti, H. L. 33 Macam Buah-buahan untuk Kesehatan. Bandung: ALFABETA, CV; 2010 (Buku)
8. Maharani. Herbal Sebagai Obat Bagi Penderita Penyakit Mematikan. Jogjakarta : A Plus Books; 2010. (Buku)
9. Tjay, T.H dan Rahardja, K. Obat-obat Penting Khasiat Penggunaan Dan Efek Sampingnya. Edisi VI. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo; 2010. (Buku)
10. Yohana. & Yovita.Buah, Sayuran dan Tanaman Obat. Jakarta: Setia Kawan Prima; . 2012. (Buku)
11. Anonim. Riset Kesehatan Dasar Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI, Jakarta; 2013. (Buku)
12. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia. Edisi V. Jakarta : Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 2013. (Buku)
13. Anies. Kolesterol & Penyakit Jantung Koroner. Yogyakarta: Ar-ruzz Media; . 2015 (Buku)
14. Manganti, I. 40 Resep ampuh tanaman obat untuk mengobati jantung koroner dan penyembuhan stroke. Yogyakarta: Araska; 2015. (Buku)
15. Supriyanti, H. Untung Besar Budidaya Jahe Merah. Yogyakarta: Araska; 2015 (Buku)
16. Rahma Kurnia Lestari1, Ella Amalia, Yuwono. Efektivitas jeruk nipis (citrus aurantifolia swingle) sebagai zat antiseptik pada cuci tangan. Fakultas Kedokteran, Universitas Sriwijaya, JKK, Volume 5, No 2, April 2018: 55-65 p-ISSN 2406-7431; e-ISSN 2614-0411 (Jurnal)
17. Alvia Nur Layli 1. Ida Ayu Putri Saraswati. Pengaruh Lama Perendaman Bawang Putih Tunggal (Allium Sativum) Terhadap Kandungan Antioksidan Dan Kesukaan (Uji Hedonik) Jurnal Info Kesehatan P-ISSN: 2087-877X, E-ISSN: 2655-2213. Vol 11 No. 02, 2021 (Jurnal)
18. Juliana Veronica Brouwer, R. Bambang Wirjatmadi, Merryana Adriani. Ekstrak Bawang Putih Siung Tunggal terhadap Aktivitas Enzim Lipoprotein Lipase pada Tikus dengan Diet Tinggi Lemak. ISSN 1978-2071 (Print); ISSN 2580-5967 (Online). Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma 7(2) : 126-132, September 2018 (Jurnal)
19. I Wayan Redi Aryanta. Manfaat Jahe Untuk Kesehatan. E-Jurnal Widya Kesehatan ,Volume 1, Nomor ; 2 Oktober 2019 https://ejournal.unhi.ac.id/index.php/widyakesehatan/article/view/463 DOI: https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v1i2.463 (Jurnal)
20. Nyimas Farisa Nadhilla. The Activity Of Antibacterial Agent Of Honey Against Staphylococcus Aureus. Vol 3, No 7 (2014) Medical Journal Of Lampung University. https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/484 (Jurnal)
21. Gheavani Legowo. Manfaat Madu sebagai Antioksidan dalam Melawan Radikal Bebas dari Asap Rokok untuk Menjaga Kualitas Sperma. Vol 4, No 8 (2015) Medical Journal Of Lampung University. Https://Juke.Kedokteran.Unila.Ac.Id/Index.Php/Majority/Issue/VieW/58 (Jurnal)
22. Rudy Djuanda Varin Aulia Helmika Fiona Christabella Natallia Pranata Vinna Kurniawati Sugiaman Potensi Herbal Antibakteri Cuka Sari Apel terhadap Enterococcus faecalis sebagai Bahan Irigasi Saluran Akar Vol. 4 No. 2 (2019): SONDE (Sound of Dentistry)DOI: https://doi.org/10.28932/sod.v4i2.2141 https://journal.maranatha.edu/index.php/sod/article/view/2141 (Jurnal)
23. Irma Dewi Isda, Purwati Purwati, Mawardi Mawardi, Merina Devira, Evi Zulida Pelatihan Pembuatan Cuka Apel Sebagai Media Sterilisasi Buah dan Sayur Untuk Pencegahan Penyebaran Covid-19. Vol 9, No 2 (2020) DOI: http://dx.doi.org/10.29300/mjppm.v9i2.3594
DOI (PDF): http://dx.doi.org/10.29300/mjppm.v9i2.3594.g2820 https://ejournal.iainbengkulu.ac.id/index.php/manhaj/article/view/3594 (Jurnal)
24. Egy Ray Syaputri, Ganda Hijrah Selaras, Siska Alicia Farma. Manfaat Tanaman Jahe (ZIingiber officinale) Sebagai Obat obatan Tradisional (Traditional Medicine) VOL. 1 NO. 1 (2021): Prosiding Seminar Nasional Biologi 1 . Universitas Negeri Padang Volume 01 2021, hal 579-586 DOI: https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol1/71 https://semnas.biologi.fmipa.unp.ac.id/index.php/prosiding/article/view/71 (Jurnal)
25. Kawiji Kawiji, Rohula Utami, Erwin Nur Himawan Pemanfaatan Jahe (Zingiber Officinale Rosc.) Dalam Meningkatkan Umur Simpan Dan Aktivitas Antioksidan Sale Pisang Basah. ISSN 1979-0309 (Print) 2614-7920 (Online) DOI: https://doi.org/10.20961/jthp.v0i0.13576 https://jurnal.uns.ac.id/ilmupangan/article/view/13576 (Jurnal)
26. Yoni Astuti, Nurul Qomariah, Nur Shani Meida. Pengaruh Madu terhadap Ketahanan Jasmani Vol 4, No 2 (2004) E-ISSN: 2614-0101 P-ISSN: 14118033 https://journal.umy.ac.id/index.php/mm/article/view/1752 DOI: https://doi.org/10.18196/mmjkk.v4i2.1752 (Jurnal)
27. Ifora, Surya Dharma, Diken Maywidia Darma. Pengaruh Pemberian Kombinasi Jahe Merah, Bawang Putih, Apel, Lemon Dan Madu Terhadap Kadar Kolesterol Total Dan Histopatologis Pembuluh Darah Aorta Jantung Tikus Putih Jantan.
Jurnal Farmasi Higea, Vol. 8, No. 2, 2016. https://www.jurnalfarmasihigea.org/index.php/higea/article/view/148 (Jurnal)
28. Rivlin, R. S., Budoff, M., & Amagase, H. (2006). Significance of garlic and Its constituents in cancer and cardiovascular disease. J Nutr. 136, 713-872. (Jurnal)
29. Hapsari, H. P., & Rahayuningsih, H. M. (2014). Pengaruh pemberian jahe merah (Zingiber officinale var rubrum) terhadap kadar kolesterol LDL wanita dislipidemia. Journal of Nutrition College, 3, (4), 871-879. (Jurnal)
30. Inayah., Marianti, A., & Lisdiana. (2012). Efek madu randu dan kelengkeng dalam menurunkan kolesterol pada tikus putih hiperkolesterolemik. Unees Journal of Life Science, 1, (1), 9-12. (Jurnal)
31. Indriani, Y., Mulqie, L., & Hazar, S. (2015). Uji aktivitas air perasan buah jeruk lemon (citrus limon (L.) Osbeck) dan madu hutan terhadap propionibacterium acne. Jurnal Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba, 355-356. (Jurnal)
32. Mantiri, N, C., Awaloei, H., & Posangi, J. (2013). Perbandingan efek analgetik perasan rimpang jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum Thelaide) dengan aspirin dosis terapi pada mencit (Mus musculus). Jurnal e-Biomedik (eBM). 1, (1), 518-523. (Jurnal)
33. Untari, I. Bawang putih sebagai obat paling mujarab bagi kesehatan. Jurnal GASTER, 3, (1) 548- 554 https://journal.aiska-university.ac.id/index.php/gaster/article/view/59 (Jurnal)
2. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta : Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 1995. (Buku)
3. Departemen Kesehatan RI. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta; 2000. (Buku)
4. Morrell. Simple Guide Kolesterol. Jakarta : Erlangga; 2005 (Buku)
5. Syamsuni, H.A. Ilmu Resep. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran; 2007. (Buku)
6. Freeman, W.M, dan Junge, C. Kolesterol Rendah Jantung Sehat. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer; 2008. (Buku)
7. Afrianti, H. L. 33 Macam Buah-buahan untuk Kesehatan. Bandung: ALFABETA, CV; 2010 (Buku)
8. Maharani. Herbal Sebagai Obat Bagi Penderita Penyakit Mematikan. Jogjakarta : A Plus Books; 2010. (Buku)
9. Tjay, T.H dan Rahardja, K. Obat-obat Penting Khasiat Penggunaan Dan Efek Sampingnya. Edisi VI. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo; 2010. (Buku)
10. Yohana. & Yovita.Buah, Sayuran dan Tanaman Obat. Jakarta: Setia Kawan Prima; . 2012. (Buku)
11. Anonim. Riset Kesehatan Dasar Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI, Jakarta; 2013. (Buku)
12. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia. Edisi V. Jakarta : Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan; 2013. (Buku)
13. Anies. Kolesterol & Penyakit Jantung Koroner. Yogyakarta: Ar-ruzz Media; . 2015 (Buku)
14. Manganti, I. 40 Resep ampuh tanaman obat untuk mengobati jantung koroner dan penyembuhan stroke. Yogyakarta: Araska; 2015. (Buku)
15. Supriyanti, H. Untung Besar Budidaya Jahe Merah. Yogyakarta: Araska; 2015 (Buku)
16. Rahma Kurnia Lestari1, Ella Amalia, Yuwono. Efektivitas jeruk nipis (citrus aurantifolia swingle) sebagai zat antiseptik pada cuci tangan. Fakultas Kedokteran, Universitas Sriwijaya, JKK, Volume 5, No 2, April 2018: 55-65 p-ISSN 2406-7431; e-ISSN 2614-0411 (Jurnal)
17. Alvia Nur Layli 1. Ida Ayu Putri Saraswati. Pengaruh Lama Perendaman Bawang Putih Tunggal (Allium Sativum) Terhadap Kandungan Antioksidan Dan Kesukaan (Uji Hedonik) Jurnal Info Kesehatan P-ISSN: 2087-877X, E-ISSN: 2655-2213. Vol 11 No. 02, 2021 (Jurnal)
18. Juliana Veronica Brouwer, R. Bambang Wirjatmadi, Merryana Adriani. Ekstrak Bawang Putih Siung Tunggal terhadap Aktivitas Enzim Lipoprotein Lipase pada Tikus dengan Diet Tinggi Lemak. ISSN 1978-2071 (Print); ISSN 2580-5967 (Online). Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma 7(2) : 126-132, September 2018 (Jurnal)
19. I Wayan Redi Aryanta. Manfaat Jahe Untuk Kesehatan. E-Jurnal Widya Kesehatan ,Volume 1, Nomor ; 2 Oktober 2019 https://ejournal.unhi.ac.id/index.php/widyakesehatan/article/view/463 DOI: https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v1i2.463 (Jurnal)
20. Nyimas Farisa Nadhilla. The Activity Of Antibacterial Agent Of Honey Against Staphylococcus Aureus. Vol 3, No 7 (2014) Medical Journal Of Lampung University. https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/484 (Jurnal)
21. Gheavani Legowo. Manfaat Madu sebagai Antioksidan dalam Melawan Radikal Bebas dari Asap Rokok untuk Menjaga Kualitas Sperma. Vol 4, No 8 (2015) Medical Journal Of Lampung University. Https://Juke.Kedokteran.Unila.Ac.Id/Index.Php/Majority/Issue/VieW/58 (Jurnal)
22. Rudy Djuanda Varin Aulia Helmika Fiona Christabella Natallia Pranata Vinna Kurniawati Sugiaman Potensi Herbal Antibakteri Cuka Sari Apel terhadap Enterococcus faecalis sebagai Bahan Irigasi Saluran Akar Vol. 4 No. 2 (2019): SONDE (Sound of Dentistry)DOI: https://doi.org/10.28932/sod.v4i2.2141 https://journal.maranatha.edu/index.php/sod/article/view/2141 (Jurnal)
23. Irma Dewi Isda, Purwati Purwati, Mawardi Mawardi, Merina Devira, Evi Zulida Pelatihan Pembuatan Cuka Apel Sebagai Media Sterilisasi Buah dan Sayur Untuk Pencegahan Penyebaran Covid-19. Vol 9, No 2 (2020) DOI: http://dx.doi.org/10.29300/mjppm.v9i2.3594
DOI (PDF): http://dx.doi.org/10.29300/mjppm.v9i2.3594.g2820 https://ejournal.iainbengkulu.ac.id/index.php/manhaj/article/view/3594 (Jurnal)
24. Egy Ray Syaputri, Ganda Hijrah Selaras, Siska Alicia Farma. Manfaat Tanaman Jahe (ZIingiber officinale) Sebagai Obat obatan Tradisional (Traditional Medicine) VOL. 1 NO. 1 (2021): Prosiding Seminar Nasional Biologi 1 . Universitas Negeri Padang Volume 01 2021, hal 579-586 DOI: https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol1/71 https://semnas.biologi.fmipa.unp.ac.id/index.php/prosiding/article/view/71 (Jurnal)
25. Kawiji Kawiji, Rohula Utami, Erwin Nur Himawan Pemanfaatan Jahe (Zingiber Officinale Rosc.) Dalam Meningkatkan Umur Simpan Dan Aktivitas Antioksidan Sale Pisang Basah. ISSN 1979-0309 (Print) 2614-7920 (Online) DOI: https://doi.org/10.20961/jthp.v0i0.13576 https://jurnal.uns.ac.id/ilmupangan/article/view/13576 (Jurnal)
26. Yoni Astuti, Nurul Qomariah, Nur Shani Meida. Pengaruh Madu terhadap Ketahanan Jasmani Vol 4, No 2 (2004) E-ISSN: 2614-0101 P-ISSN: 14118033 https://journal.umy.ac.id/index.php/mm/article/view/1752 DOI: https://doi.org/10.18196/mmjkk.v4i2.1752 (Jurnal)
27. Ifora, Surya Dharma, Diken Maywidia Darma. Pengaruh Pemberian Kombinasi Jahe Merah, Bawang Putih, Apel, Lemon Dan Madu Terhadap Kadar Kolesterol Total Dan Histopatologis Pembuluh Darah Aorta Jantung Tikus Putih Jantan.
Jurnal Farmasi Higea, Vol. 8, No. 2, 2016. https://www.jurnalfarmasihigea.org/index.php/higea/article/view/148 (Jurnal)
28. Rivlin, R. S., Budoff, M., & Amagase, H. (2006). Significance of garlic and Its constituents in cancer and cardiovascular disease. J Nutr. 136, 713-872. (Jurnal)
29. Hapsari, H. P., & Rahayuningsih, H. M. (2014). Pengaruh pemberian jahe merah (Zingiber officinale var rubrum) terhadap kadar kolesterol LDL wanita dislipidemia. Journal of Nutrition College, 3, (4), 871-879. (Jurnal)
30. Inayah., Marianti, A., & Lisdiana. (2012). Efek madu randu dan kelengkeng dalam menurunkan kolesterol pada tikus putih hiperkolesterolemik. Unees Journal of Life Science, 1, (1), 9-12. (Jurnal)
31. Indriani, Y., Mulqie, L., & Hazar, S. (2015). Uji aktivitas air perasan buah jeruk lemon (citrus limon (L.) Osbeck) dan madu hutan terhadap propionibacterium acne. Jurnal Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba, 355-356. (Jurnal)
32. Mantiri, N, C., Awaloei, H., & Posangi, J. (2013). Perbandingan efek analgetik perasan rimpang jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum Thelaide) dengan aspirin dosis terapi pada mencit (Mus musculus). Jurnal e-Biomedik (eBM). 1, (1), 518-523. (Jurnal)
33. Untari, I. Bawang putih sebagai obat paling mujarab bagi kesehatan. Jurnal GASTER, 3, (1) 548- 554 https://journal.aiska-university.ac.id/index.php/gaster/article/view/59 (Jurnal)
Published
2023-06-17
How to Cite
Ulaen, S., Wullur, A., Tangka, J., & Kalonio, D. (2023). Uji Efek Jus Bawang Putih Tunggal (Allium Sativum) Terhadap Kolesterol, Hipertensi, Diabetes, Asam Urat Pada Orang Dewasa. PROSIDING SEMINAR NASIONAL, 1, 252 - 259. Retrieved from https://ejurnal.poltekkes-manado.ac.id/index.php/prosiding2023/article/view/1976
Section
Articles
