Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Bunga Kenop (Gomphrena globosa L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli

Abstract

Bunga Kenop (Gomphrena globosa L.) dikalangan masyarakat Hindu Bali sering digunakan untuk kelengkapan upacara keagamaan. Secara empiris bunga Kenop digunakan untuk pengobatan sesak napas karena asma, bronchitis kronis, panas pada anak, radang mata serta disentri. Daun bunga Kenop mengandung saponin, alkaloid, kumarin dan gula. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol daun bunga Kenop konsentrasi 5%, 10% dan 20% dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.
Jenis penelitian ini adalah eksperimen laboratorium. Daun bunga Kenop diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Hasil ekstraksi diuapkan pelarutnya kemudian dibuat larutan uji dengan konsentrasi 5%, 10% dan 20%. Uji efektivitas dilakukan dengan meletakkan kertas cakram yang direndam dalam larutan uji pada media Nutrient Agar yang telah diinokulasi bakteri Escherichia coli. Pengamatan dilakukan dengan mengukur zona bening di sekitar kertas cakram menggunakan jangka sorong selama inkubasi setiap 1x24 jam, 2x24 jam dan 3x24 jam. Data hasil penelitian disajikan dalam bentuk tabel dan dianalisa secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol daun bunga Kenop dengan konsentrasi 20% dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli diameter zona bening 3,33 mm sedangkan konsentrasi 5% dan 10% tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.