IDENTIFIKASI ALKALOID PADA DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)

  • Adeanne C. Wullur Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
  • Jonathan Schaduw Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
  • Andriani N.K. Wardhani Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
Keywords: Daun Sirsak, Identifikasi, Alkaloid

Abstract

Telah dilakukan identifikasi senyawa alkaloid pada daun sirsak (Annona muricata). Daun
sirsak merupakan bagian tumbuhan sirsak (Annona muricata L.) dengan berbagai macam manfaat bagi
kesehatan. Salah satu kandungan kimia yang bermanfaat bagi kesehatan yang terkandung dalam daun
sirsak adalah alkaloid. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengidentifikasi alkaloid pada daun
sirsak. Penelitian ini bersifat deskriptif yang dilakukan di laboratorium. Ekstraksi alkaloid dilakukan
dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, ekstrak yang diperoleh diuapkan dengan alat
rotavapor kemudian diuapkan kembali di atas tangas air untuk mendapatkan ekstrak kental. Selanjutnya
ekstrak diuji dengan reaksi identifikasi alkaloid dan kromatografi lapis tipis. Untuk identifikasi
menggunakan kromatografi lapis tipis digunakan eluen etil asetat:metanol:air dengan perbandingan
16:1:2 kemudian diidentifikasi dengan sinar UV 254 nm dan penampak noda pereaksi Dragendorff serta
dihitung harga Rf. Hasil ekstraksi berupa ekstrak etanol dilanjutkan dengan reaksi identifikasi
menggunakan pereaksi Bouchardat membentuk endapan coklat-hitam yang menandakan adanya alkaloid.
Identifikasi menggunakan kromatografi lapis tipis dengan pereaksi Dragendorff menampakan bercak
berwarna jingga yang menunjukan alkaloid positif. Harga Rf yang didapat 0,76

Published
2018-03-23
Section
Articles