ASUPAN ZAT GIZI DAN PENDAPATAN KELUARGA DENGAN KEJADIAN KURANG ENERGI KRONIK (KEK) PADA SISWA PUTRI DI SMA N 1 BELANG

Rudolf B Purba; Fred A. Rumagit; Joice Laoh; Mutiara E. Sineke

Rudolf B Purba Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Manado, Indonesia
Fred A. Rumagit Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Manado, Indonesia
Joice Laoh Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Manado, Indonesia
Mutiara E. Sineke Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Manado, Indonesia

Keywords: Asupan zat gizi, pendapatan keluarga, kurang energi kronis

Abstract

Terdapat 3 masalah gizi yang mengancam remaja, yaitu kurang zat besi (anemia), kekurangan energi kronis (KEK), dan obesitas. Kekurangan energi kronis adalah suatu kondisi dimana seseorang menderita kekurangan energi dan protein yang berkepanjangan atau kronis. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara asupan gizi dan pendapatan keluarga dengan kejadian kekurangan energi kronis (KEK). Disain penelitian ini adalah cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 69 sampel. Analisis data menggunakan Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar atau 71% responden tidak berisiko mengalami kekurangan energi kronis (KEK). Hasil analisis uji Chi Square menunjukkan bahwa ada hubungan antara asupan energi (p = 0,009), pendapatan keluarga (p = 0,024) dengan kejadian kekurangan energi kronis. Penelitian ini juga menunjukkan tidak ada hubungan antara asupan protein dengan defisiensi energi kronis (p = 0,523). Kesimpulan ada hubungan antara asupan energi, pendapatan keluarga dengan kejadian kekurangan energi kronis (KEK), sedangkan asupan protein dan kekurangan energi kronis tidak memiliki hubungan.